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Lo strudel alla Peperita

Lo strudel alla Peperita
Ingredienti per Uno Strudel:
1 rotolo di pasta sfoglia
3/4 mele
1 limone spremuto
3 cucchiai zucchero di canna grezzo
Una spolverata di cannella
1 manciata di uvetta
3 noci di Burro
3 cucchiai di Pan grattato
100g Chutney di peperoncino Peperita
Preparazione:
Tagliate a cubetti le mele e marinatele per circa 30 minuti con il succo di limone, 3 cucchiai di zucchero di canna grezzo e una spolverata di cannella (se gradita).
In una ciotola a parte mettete l'uva passa a bagno con dell’acqua. Nel frattempo in una padella fate sciogliere il burro ed aggiungete il pan grattato con un pizzico di zucchero, lasciate dorare il pan grattato, servirà per isolare la sfoglia e non farla bagnare troppo dal ripieno.
Preriscaldate il forno a 200 gradi.
Finita la marinatura delle mele aggiungete l’uva passa strizzata e il Chutney Peperita, mescolando bene. Su una teglia da forno coperta da carta da forno stendete l'impasto di pasta sfoglia, adagiate il pan grattato al centro e su tutta la lunghezza lasciando liberi i bordi che serviranno a richiudere lo strudel.
Sopra distribuite il ripieno di mele e Chutney. Una volta chiusa bene la pasta sfoglia, fate dei taglietti sulla superficie, e infornate lo strudel per circa 15 minuti.

🌶🌶🌶Da leccarsi i baffi🌶🌶🌶

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