Un'esplosione di salute: il peperoncino!

Un'esplosione di salute: il peperoncino!
Il peperoncino non è soltanto un ottimo condimento per i nostri piatti, ma è anche un validissimo alleato per la salute! Come mai? Sapevate che i nostri frutti prediletti non sono solo poveri di calorie (circa 30 per 100g), ma sono anche ricchissimi di vitamine?! In particolare sono delle naturali “dispense” di vitamina C (10g di peperoncino fresco possono coprire anche il 30% del fabbisogno giornaliero di un individuo adulto), ottimo antiossidante, indispensabile per il sistema immunitario e nell’assorbimento del ferro da parte dei globuli rossi. Non solo: queste bacche profumate e piccanti contengono, pur se in misura minore, vitamina E, che contribuisce al mantenimento dell’integrità cellulare, e vitamina A, fondamentale per i sistemi visivo, immunitario e genitale, e per il mantenimento delle cellule intestinali ed epiteliali.
Dici peperoncino e pensi subito alla capsaicina, il principio attivo che gli dona la caratteristica piccantezza… e non solo…. La capsaicina è famosa in ambito medico per essere un buon antidolorifico naturale, utilizzato soprattutto in caso di dolori muscolari, mestruali e per alleviare il mal di denti. A livello preventivo, inoltre, la capsaicina è un potente anti-tumorale in alcune patologie purtroppo molto diffuse come il tumore al seno o il tumore al colon. A proposito di intestino e apparato digerente, sfatiamo subito un mito: si dice spesso, a chi soffre di ulcera e, in generale, di disturbi gastro-intestinali, di evitare assolutamente cibi piccanti, ma molti studi clinici hanno evidenziato qualcosa di diverso... Sembra, infatti, che, per quanto non sia mai consigliato eccedere, il peperoncino svolga un effetto di protezione nel caso di lesioni alle pareti dello stomaco dovute all’uso prolungato di farmaci.
Un'esplosione di salute: il peperoncino!
E sempre a proposito di digestione e dintorni: abbiamo parlato già in passato di come il peperoncino sia un toccasana nelle diete (fatte per salute o per bellezza), perchè aiuta ad accelerare il metabolismo e a ridurre il grasso addominale. Inoltre si è osservato come, l’uso reiterato di questo frutto “magico", riduca sensibilmente il livello di colesterolo, trigliceridi e glucosio nel sangue. Senza considerare che consumare regolarmente cibo piccante, come evidenziato da studi di laboratorio, significa prestare particolare attenzione all’organo più importante del nostro corpo: il cuore, grazie all’azione benefica sulla pressione sanguigna.
Insomma, che sia il delicato Banana Pepper o l’estremo Carolina Reaper, il peperoncino è l’amico insostituibile della nostra salute!

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