Ricette

• Antipasto: Araba Felice
• Bibbonata
• Biscotti semi salati, ricotta, mele Annurca caramellate e piccanti
• Blondies piccanti
• Capesante caramellate con sale al peperoncino Trinidad Scorpion Moruga
• Crostata con mostarda di fichi piccanti
• Cupcakes al peperoncino e limone
• Dolce di zucca all'Habanero
• Dolce: Cioccolato cotto nel vino
• FIORI DI BOSCO
• Francesina in Carolina (reaper)
• Frittata agli aromi
• Gamberi alla diavola
• Gelato al cioccolato fondente e peperoncino
• Ghiaccioli alla fragola e Habanero
• Hot Armadillo Eggs, ossia maxi polpette dal ripieno piccante
• Il peperoncino è il miglior amico della linea!
• Insalata di cereali e verdure con patè di Trinidad Scorpion Moruga Yellow
• Insalata di loti dolce e piccantina
• Insalata di verdure con salame croccante e Fueghita
• Insalata piccante di salmone, broccoletti e patate
• latkes con salsa tirokafteri per il contest Peperita
• Lingue di fuoco - Lingua di vitello con glassa al cioccolato e Naga Chocolate, purea di mela cotogna e chips di carote al Banana Pepper, su salsa di melagrana
• Maltagliati con cime di rapa al sugo di pomodorini e Jalapeño
• MILLEFOGLIE PICCANTE TRICOLORE, CON POMODORINI, MOUSSE DI GRANA E DI BASILICO
• MINI BYREK AI PORRI, FORMAGGIO BIANCO E SALE ALL'HABANERO FATALI CON GUACAMOLE ALL'HABANERO
• MOUSSE DI CACHI ALL’EROTICO CON POLVERE DI LIQUIRIZIA E CROCCANTE DOLCE SALATO DI FARRO
• PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE CON CAROLINA REAPER
• Pepite al cioccolato piccanti
• PESTO DI PISTACCHI (PER TAGLIOLINI O CROSTINI) ALL’EROTICO
• Pesto piccante di pomodori secchi
• Piccantissima Miss Piggy“: filetto di maiale al Carolina Reaper in crosta di pancetta con crema agrodolce di mango a zucca
• POLLO CROCCANTE E, SOPRATUTTO, PICCANTE
• Praline dal cuore caldo
• Profondo rosso: sautè di cozze e mazzancolle, gelato all' hummus, cialda croccante e perle di fuoco
• Quiche Lorraine piccante
• RAGÙ AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO HABANERO CHOCOLATE
• Salsa Barbecue piccante
• Salsa Harissa
• Secondo piatto: Cartoccio di carta fata con seitan, fagiolini e patate ai profumi della terra
• Seppie in zimino piccante con sugo gelificato e cialde di pane
• Spaghetti aglio, olio e peperoncino
• Spaghetti al nero di seppia su crema piccante di peperoni con gamberoni lime, vaniglia e brandy
• Spaghetti alla chitarra con asparagi, peperoni e acciughe allo Scotch Bonnet
• Spatzle alla barbabietola rossa e habanero fatali
• SUGO DI PEPERONI E HABANERO RED SAVINA
• TAGLIOLINI AL LIMONE PICCANTE
• Tartare di salmone e avocado con condimento all'erba cipollina
• Torta vegan al cioccolato peperoncino e lamponi
• Tortino di alici con fregula sarda e salsa di finocchio all'Habanero Fatali
• Uova alla diavola

Primi

• FIORI DI BOSCO
• Bibbonata

Secondi

• POLLO CROCCANTE E, SOPRATUTTO, PICCANTE
• Secondo piatto: Cartoccio di carta fata con seitan, fagiolini e patate ai profumi della terra