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CAPSAICIN: KURIOSITÄTEN UND FAKTEN

published on 12/10/2024 Capsaicin ist die scharfe Verbindung schlechthin, extrahiert aus Chilischoten der Gattung Capsicum. Diese Verbindung verleiht nicht nur Schärfe, sondern besitzt auch überraschende schmerzlindernde Eigenschaften, wodurch sie ein wirksames Mittel in der Medizin ist, insbesondere bei der Behandlung chronischer Schmerzen.

Die Entdeckung von Capsaicin
Capsaicin wurde 1816 erstmals von dem Apotheker Christian Bucholz isoliert. Seine chemische Zusammensetzung wurde erst 1919 bestimmt. In den 1960er Jahren wurde schließlich der Biosyntheseweg von Capsaicin aufgeklärt, was den Weg für breitere klinische Anwendungen ebnete.

Wie wirkt Capsaicin?
Capsaicin wirkt als Agonist für Vanilloid-Rezeptoren (TRPV1), die sich auf Nervenfasern befinden, die Schmerzsignale übertragen. Diese Rezeptoren können auch durch Temperaturveränderungen, physische Abrasion und pH-Schwankungen aktiviert werden. Sobald sie aktiviert sind, ermöglichen sie den Fluss von Natrium- und Kalziumionen in die Nervenzellen, was eine Reaktion auslöst, die das Gehirn als Schmerz wahrnimmt.

Der wiederholte Einsatz von Capsaicin hat einen desensibilisierenden Effekt auf diese Nervenfasern, was die Schmerzübertragung hemmt. Dies ist auf den Kalziumeinfluss zurückzuführen, der Nervenzellen schädigt und die Freisetzung von Substanzen wie Substanz P, einem wichtigen Schmerzmediator, reduziert.

Klinische Vorteile
Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird Capsaicin als Mittel zur Schmerzbehandlung verwendet, insbesondere in topischen Präparaten. Heute haben verschiedene Studien seine Wirksamkeit bei der Behandlung einer Reihe von chronischen Schmerzkrankheiten nachgewiesen, darunter:
  • Nicht-diabetische neuropathische Schmerzen
  • Postherpetische Neuralgie
  • Osteoarthritis
  • Chronische muskuloskelettale Schmerzen
  • Brennendes-Mund-Syndrom
  • Postoperative Übelkeit
  • Juckreiz und Anus-Pruritus
  • Durch Chemotherapie und Strahlentherapie verursachte Mukositis
Ein Naturheilmittel mit endlosem Potenzial
Capsaicin ist ein perfektes Beispiel dafür, wie ein Naturheilmittel innovative Anwendungen in der modernen Welt finden kann. Über die Schärfe in Lebensmitteln hinaus wird es weiterhin für seine schmerzlindernden Fähigkeiten untersucht und eröffnet neue Wege zur Behandlung von chronischen Schmerzen und Entzündungen.
 

Referenzen für weiterführende Lektüre:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/