Gewürze sind die wahren Protagonisten der globalen Küche und verleihen Gerichten aus aller Welt einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen. Jedes Gewürz hat seine charakteristische Eigenschaft: Capsaicin herrscht als Königin der Chili-Schoten, während Senf, Meerrettich und Wasabi ihren scharfen Reiz dem Allylisothiocyanat verdanken. Ingwer wiederum verdankt seine Schärfe dem Gingerol.
Schärfe erobert jeden Moment unseres Tages, vom Frühstück bis zum Abendessen, einschließlich der unwiderstehlichen Snacks dazwischen. Insbesondere das Frühstück erfährt eine aufregende würzige Neugestaltung. Bei Peperita empfehlen wir, unsere Banana Pepper Powder Nr. 2 auf Obst, Joghurt oder Eis für einen wirklich einzigartigen Start in den Tag auszuprobieren.
Darüber hinaus breitet sich die Welt der würzigen Gewürze in unerwartete Bereiche wie Getränke, Eis und Backwaren aus. Zum Beispiel verwendet unser Freund Panificio Rosetti in Cecina unser Chili, um ein köstliches Kakao- und Chili-Brot zu kreieren. Es geht nicht nur darum, Schärfe hinzuzufügen, sondern Geschmacksrichtungen zu verbessern und eine wahre Symphonie für den Gaumen zu schaffen.
Bei Peperita setzen wir uns dafür ein, für jedes Gericht den perfekten Chili zu finden und unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Darüber hinaus hilft unser Ansatz, den Salzkonsum in herzhaften Gerichten und den Zucker in Cremes, Marmeladen und Keksen zu reduzieren und bietet schmackhafte und gesunde Lösungen.
Gewürze und Chili sind weit mehr als einfache Zutaten: Sie sind mächtige Werkzeuge, um jedes Gericht in ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis zu verwandeln. Bei Peperita sind wir begeistert davon, diese Geschmackswunder zu erkunden und mit Ihnen zu teilen.
