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KURIOSITÄTEN ÜBER ITALIENISCHES NATIVES OLIVENÖL EXTRA: TRADITION UND QUALITÄT

published on 07/06/2024 Natives Olivenöl extra ist ein Produkt, das seine Wurzeln in der antiken Geschichte hat und noch heute ein Symbol für Qualität und Tradition darstellt. Lassen Sie uns gemeinsam einige Kuriositäten entdecken, die dieses "flüssige Gold" zu einem unverzichtbaren Bestandteil unserer Küche und darüber hinaus machen.

Ein Hausmittel der Großmutter
Natives Olivenöl extra wurde seit Jahrhunderten nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch für zahlreiche therapeutische und kosmetische Zwecke verwendet. Unsere Großmütter können bestätigen, dass es verwendet wurde als:
  • Beruhigungsmittel für Halsschmerzen: Ein Teelöffel EVO-Öl kann Halsschmerzen dank seiner erweichenden Eigenschaften lindern.
  • Lippenbalsam: Auf die Lippen aufgetragen, hält das Öl sie weich und hydratisiert.
  • Glanzmittel für das Haar: Als Haarkur verwendet, macht es das Haar glänzend und seidig.
  • Mittel gegen Juckreiz: Auf die Haut aufgetragen, reduziert es den Juckreiz.
  • Mittel gegen Läuse: Die Eigenschaften des Öls ersticken die Läuse, wodurch sie leichter zu entfernen sind.
  • Natürlicher Make-up-Entferner: Es entfernt Make-up und hydratisiert gleichzeitig die Haut, sodass sie weich und genährt bleibt.
Es ist kein Zufall, dass viele moderne Kosmetikprodukte natürliche Substanzen aus nativem Olivenöl extra enthalten (wie in der Dolce Vita Toscana Il Cavallino Kosmetiklinie).

Ideale Nahrung für die Entwöhnung
Natives Olivenöl extra ist für alle Altersgruppen geeignet, einschließlich sehr kleiner Kinder. Während der Entwöhnung, wenn andere Lebensmittel als Muttermilch eingeführt werden, ist EVO-Öl ein wertvoller Verbündeter dank seiner hohen Verdaulichkeit und essentiellen Nährstoffe für Wachstum und Entwicklung. Zu Babybrei und den ersten Gerichten der Kleinen hinzugefügt, trägt es zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei.

Je früher, desto besser!
Entgegen der allgemeinen Annahme wird natives Olivenöl extra mit der Zeit nicht besser. Tatsächlich neigen seine organoleptischen Eigenschaften dazu, im Laufe der Monate abzunehmen. Um seine Qualität, Aromen und Echtheit voll zu schätzen, wird empfohlen, es innerhalb eines Jahres nach der Produktion zu konsumieren.

Ein Produkt Made in Italy
Italien ist nicht nur einer der führenden Produzenten von nativem Olivenöl extra, sondern auch der weltweit größte Verbraucher. Dies spiegelt die Einzigartigkeit unseres Territoriums und die italienische Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel wider. Die regionalen Sorten von EVO-Öl repräsentieren ein unschätzbares kulturelles und gastronomisches Erbe.

Das Kratzen des Öls
Beim Verkosten von nativem Olivenöl extra kann man ein leichtes Kratzen im Hals bemerken. Dies ist kein Anzeichen für Säure, wie oft fälschlicherweise angenommen wird, sondern auf die Anwesenheit von Polyphenolen zurückzuführen. Diese natürlichen Verbindungen, die während der Olivenernte entstehen, sind starke Antioxidantien, die dazu beitragen, das Öl gesünder zu machen. Ein Öl, das kratzt, ist daher oft ein Zeichen von hoher Qualität und Frische.

Die Farbe des Öls
Ein weiterer Irrglaube ist, dass die Farbe des Öls von der verwendeten Olivensorte abhängt. In Wirklichkeit wird die Farbe von nativem Olivenöl extra hauptsächlich vom Reifegrad der Oliven zum Zeitpunkt der Ernte bestimmt. Ein intensiv grünes Öl stammt von früh geernteten Oliven, während eine goldene Farbe auf reifere Oliven hinweist.

Italienisches natives Olivenöl extra ist ein Schatz unseres gastronomischen Erbes mit einer langen Tradition der Verwendung sowohl in der Küche als auch in der persönlichen Pflege. Die Kenntnis seiner Kuriositäten und die Widerlegung gängiger Mythen helfen uns, es noch mehr zu schätzen. Die Wahl von hochwertigem EVO-Öl bedeutet, in unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden zu investieren und eine jahrtausendealte Tradition zu ehren.