EROTICO BIO-CHILIPULVER - N.3

Produktart
Chilipulver, das ausschließlich aus der Sorte „Erotico“ der Sorte Capsicum baccatum gewonnen wird, die im biologischen Anbau angebaut und bei niedrigen Temperaturen getrocknet wird.

Zutaten
Erotische Chilischoten.

Würze
6/10

Erhaltung
An einem kühlen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren. Nach dem Öffnen muss es nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verpackung Durchsichtiges Glasfläschchen mit Silikonkappe.

Gewicht
12 g

GENEHMIGUNG
ITBIO009

LEBENSMITTELPAARUNGEN
Der Duft der Erotik, einer Sorte der Art Capsicum baccatum, zeichnet sich durch eine intensive Fruchtigkeit/Gemüsenote mit blumigen Noten aus, die an Orangenblüten oder Bitterorangenschalen erinnern. Es unterstreicht perfekt den Geschmack von Ziegen- und Schafskäse und passt gut zu Weich- und Krustentiergerichten oder Carpaccio. Es passt auch zu weißem Fleisch, gekochtem Rindfleisch, Fisch- und Gemüseeintöpfen, Quiches und Erdbeersorbet.

BESCHREIBUNG
Den Namen „Erotico“ (Erotik) trägt diese Chilischote aufgrund ihrer länglichen Form, da der Teil gegenüber dem Blattstiel einem Phallus ähnelt. Im reifen Zustand ist die Farbe der Chili goldgelb mit einigen Schattierungen, die ins Orange tendieren. Der Schärfegrad liegt nicht über 3000 SHU. Bei der Herstellung dieses Pulvers wurden spezielle Niedertemperaturtechniken zur Feuchtigkeitsextraktion eingesetzt, die es ermöglichen, den ursprünglichen Duft der Chilischote unverändert zu bewahren. Unter vielen der gesunden Mikroelemente des Scotch Bonnet finden wir: Vitamin A, das den Zustand von Augen, Haaren und Haut verbessert; und Vitamin C, das nicht nur die Ausbreitung freier Radikale stoppt, sondern auch nützlich und entscheidend für den Aufbau der Barrieren unseres Immunsystems ist und so das Risiko von Tumoren senkt, indem es die Synthese krebserregender Substanzen hemmt. Darüber hinaus ist wissenschaftlich erwiesen, dass der Verzehr von Chilischoten mindestens viermal pro Woche das Risiko eines Herzstillstands halbiert.

Produkt Code: C012 EAN: 8057741330035