SUPER HOT CAROLINA REAPER BIO-CHILIPULVER - N.17

Typologie
Chilipulver, das ausschließlich aus der Sorte Carolina Reaper der Art Capsicum chinense gewonnen wird, die in einem biologisch Regime angebaut und kalt getrocknet wird.

Zutaten
Carolina Reaper-Chili.

Würze
10/10

Lagerung
Kühl halten und von Lichtquellen fernhalten. Nach dem Öffnen nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Verpackung
Durchstechflasche aus Klarglas mit Silikonkappe.

Nettogewicht
12g

GENEHMIGUNG
ITBIO009

PAARUNGEN

Am Gaumen ist er extrem würzig, mit fruchtigem Geschmack mit Noten von Schokolade und Zimt. Im Mund setzt es nach und nach ein lang anhaltendes Hitzegefühl frei, das sich auf Nase und Rachen auswirkt. In der Küche sollte es in Maßen verwendet werden und wenn es mit Bedacht kombiniert wird, verbessert es den Geschmack von Grillfleisch, Wildgeschmortem, Pizza und Spaghetti. Es ist ideal für die Zubereitung von exotischen Saucen und solchen, die zum Grillen bestimmt sind.

BEZEICHNUNG

Der Carolina Reaper oder Carolina Reaper Smokin'Ed kann mit seinem hohen Schärfegrad bis zu 2.200.000 SHU (Scoville Heat Units) erreichen. Im Jahr 2013 wurde sie offiziell zur schärfsten Paprika der Welt erklärt und wurde mit Recht in den Guinness-Weltrekord aufgenommen.
Die Carolina Reaper Chili ist ein intensives Rot mit einer runden Form. Sein unteres Ende verlängert sich mit einem Schwanz, der dem eines Skorpions ähnelt.

Bei der Herstellung dieses Pulvers wurden spezielle Kaltfeuchtigkeitsextraktionstechniken angewendet, die es ermöglichen, die charakteristischen Aromen von Chili so unverändert wie möglich zu halten.

Aus gesundheitlicher Sicht ist der Carolina Reaper ein echtes Allheilmittel, da er Vitamin A enthält, das zur perfekten Gesundheit von Augen, Haaren und Haut beiträgt und vor allem Vitamin C enthält, das nicht nur die Ausbreitung freier Radikale stoppt, sondern es ist nützlich und notwendig, die Barrieren des Immunsystems zu stärken und das Krebsrisiko durch Hemmung der Synthese krebserregender Substanzen zu senken. Darüber hinaus bestätigen aktuelle Studien wissenschaftlich, dass die Einnahme von Chilischoten in unserer Ernährung mindestens 4 Mal pro Woche das Herzinfarktrisiko halbiert.

Produkt Code: C026 EAN: 8057741330189