GEBRATENE BOHNENSCHOTEN

Hast du genug von Brechbohnen gehabt?
Wirf die Hülsen nicht weg; du kannst sie für dieses köstliche kleine Rezept wiederverwenden.

Zutaten: 800 g Brechbohnenhülsen (nur die Schalen) 2 Knoblauchzehen Olivenöl extra vergine Aromatische Kräuter Salz Bio-Jalapeñopulver - Nr.5 Verfahren:

1. Die Hülsen reinigen und waschen, dann in Diamanten schneiden.
2. Blanchiere sie 1 Minute lang in kochendem Wasser und lege sie dann in kaltes Wasser.
3. In der Zwischenzeit in einer Pfanne die gehackten Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten.
4. Die Brechbohnenhülsen in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten.
5. Das Salz hinzufügen und bei Bedarf etwas Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen, um das Kochen abzuschließen.
6. Mit Peperita 11 Kräutern und etwas Bio-Jalapeñopulver - Nr.5 bestäuben. Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, Brechbohnenschalen zu verwerten und ein aromatisches Gericht zuzubereiten. Guten Appetit!