Eine köstliche und schnelle Option, um übrig gebliebene Hähnchenbrust zu verwenden, wenn die Zeit knapp ist. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen gesunden Snack, bietet dieses Rezept eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Praktikabilität. Auch ideal für ein Picknick im Freien.
Zutaten: 200 g Brot (Baguette-Typ), 350 g gekochte Hähnchenbrust, 100 g gemischter Salat, 2 Zucchini, 1 Zitrone, Olivenöl extra vergine, Salz und Pfeffer, Chilipaste Erotico 3
Verfahren:
- Wenn die Hähnchenbrust nicht bereits gewürzt ist, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
- Den gemischten Salat waschen und beiseite stellen.
- Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Grillen Sie sie auf einem heißen Grill von beiden Seiten, bis sie leicht gestreift sind.
- Nehmen Sie zwei Brotscheiben und füllen Sie sie mit gemischtem Salat.
- Fügen Sie eine Prise Salz und einen Schuss Olivenöl extra vergine hinzu.
- Fahren Sie fort, das Sandwich mit gegrillten Zucchinischeiben, gewürzten Hähnchenbruststreifen und, wenn gewünscht, einem Teelöffel Chilipaste für eine würzige Note zu füllen.
- Schließen Sie das Sandwich mit der anderen Hälfte des Brotes.
- Servieren Sie das Sandwich mit gegrilltem Hähnchen und Zucchini sofort als schnelles Mittagessen, gesunden Snack oder für ein Picknick. Genießen Sie!
