Zutaten (für 4 Personen):
- 8 Scheiben Schwarzbrot
- 1 reife Avocado
- 1 Limette (Saft)
- 150 g Räucherlachs
- 1 Prise Chillimone Peperita
- Frischer Dill zum Garnieren
Zubereitung:
Die Avocado schälen und in einer Schüssel zerdrücken oder pürieren, bis sie cremig ist. Den Limettensaft und eine Prise Chillimone Peperita hinzufügen, um eine würzige und zitronige Note zu erhalten.
Die Schwarzbrotscheiben leicht rösten. Eine großzügige Schicht Avocadocreme auf jede Scheibe streichen.
Eine Scheibe Räucherlachs auf die Avocadocreme legen.
Jedes Canapé mit einem Zweig frischem Dill garnieren. Sofort servieren, damit das Brot knusprig bleibt.
Für das gewisse Extra ein paar rosa Pfefferkörner oder etwas geriebene Limettenschale hinzufügen. Frohe Weihnachten!
