Ingredienti:
- 2 carote
- 2 zucchine
- 1 melanzana
- 2 peperoni
- 1 cipolla
- 150gr di pomodorini
- Erbe aromatiche Peperita
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di 11 erbe Peperita
- 1 cucchiaino di polvere di peperoncino n° 2 Peperita al Banana Pepper
Scaldare il forno e pulire le verdure e tagliarle a cubetti (i pomodorini a metà).
Versare le verdure in una teglia e condire con olio extravergine di oliva, sale, pepe, origano secco, un cucchiaino di 11 erbe e 1 cucchiaino di di peperoncino n° 2 Peperita al Banana Pepper.
Infornare le verdure e cuocerle per 30 minuti, mescolandole un paio di volte durante la cottura.
