PANZANELLA DOLCE CON FRUTTA E PEPERONCINO BANANA PEPPER

Mai provato la panzanella dolce?
dolce e originale che puoi gustare come dessert, colazione o merenda:


Ingredienti:

• 500g di pane raffermo, preferibilmente cotto a legna
• 1kg di arance
• 250g di fragole
• 1 pesca
• 2 kiwi
• Foglie di basilico o menta fresca
• 1 limone
• 60g di zucchero semolato o di canna
• Una spruzzata di cannella o cacao in polvere per la decorazione
• 1 cucchiaio di Banana Pepper BIO in Polvere - N.2 (peperoncino in polvere)

Procedimento:

1. Inizia spremendo le arance per ottenere il succo fresco.
2. Ammorbidisci il pane cotto a legna immergendolo in acqua fredda, se necessario.
3. Taglia la frutta (arance, fragole, pesca, kiwi) in fettine o cubetti uniformi.
4. Strizza bene il pane e sbriciolalo in una ciotola capiente.
5. Aggiungi la frutta tagliata e le foglie di basilico o menta a pezzetti al pane sbriciolato.
6. Condisci il tutto con la scorza e/o il succo di limone, quindi zuccherare a piacere e aggiungere il peperoncino Banana Pepper BIO in Polvere - N.2.
7. Lascia riposare la panzanella in frigorifero prima di servirla.
8. Prima di servire, guarnisci la panzanella con una leggera spolverata di cacao o cannella per un tocco extra di sapore.