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GIRELLE DI PAN CARRÈ CON SALMONE

Calorie: 320 Kcal

Preparazione: 20 min

Difficoltà: molto facile
Ingredienti:
  • 8 fette di pan carrè senza crosta
  • 200 g di salmone affumicato a fette
  • 150 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
  • 4 cucchiaini di patè di peperoncino Scotch Bonnet
  • Succo di mezzo limone (facoltativo)
  • Erba cipollina tritata (facoltativa)
Preparazione:
  • Appiattire leggermente le fette di pan carrè con un mattarello per renderle più sottili e facili da arrotolare.
  • Spalmare uno strato uniforme di formaggio spalmabile su ciascuna fetta di pan carrè.
  • Spalmare un sottile strato di patè di peperoncino Scotch Bonnet sopra il formaggio spalmabile.
  • Adagiare le fette di salmone affumicato sopra il formaggio e il patè di peperoncino, distribuendole in modo uniforme.
  • Se desiderato, spruzzare un po' di succo di limone sul salmone per un tocco di freschezza.
  • Spolverare con erba cipollina tritata per aggiungere colore e sapore.
  • Arrotolare con cura ciascuna fetta di pan carrè su se stessa, formando delle girelle compatte.
  • Avvolgere ogni girella strettamente in pellicola trasparente per mantenerne la forma.
  • Lasciare riposare le girelle in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che si rassodino e i sapori si amalgamino.
  • Rimuovere la pellicola trasparente dalle girelle e tagliarle a fette di circa 2-3 cm di spessore.
  • Disporre le girelle su un piatto da portata e servire.

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