ZUPPA DI LENTICCHIE

Lenticchie porta salute! Non portano solo fortuna, ma sono degli alimenti che aiutano a migliorare il nostro transito intestinale! “La carne dei poveri” ricche di ferro e proteine. Buone in ogni loro versione: nelle minestre in inverno, fredde in primavera, frullate per ottenere degli ottimi hummus! Questa ricetta classica e tipica Toscana, ho aggiunto:

Ingredienti:

• carote,
• sedano,
• cipolle,
• avolo romanesco,
• prezzemolo,
• Habanero Red Savina BIO in Polvere - N.7