Descrizione

Confettura di fichi biologica leggermente piccante, ottima sui formaggi sia stagionati che sulla ricotta fresca, ottima a colazione spalmata su pane leggermente tostato, ideale per fare deliziose crostate con un tocco sfizioso e piccante.

RICOTTA CON CONFETTURA DI FICHI PICCANTE
4 persone

Ingredienti:

• 400g di ricotta di pecora freschissima
• 2 cucchiaini di miele
• 1 tazzina di latte

Mettere in un contenitore cilindrico la ricotta insieme al latte ed il miele. frullare molto bene fino a che il composto non risulti montato. Disporre sul fondo di 4 bicchieri dei pinoli, aggiungere la ricotta in parti uguali. mettere uno o due cucchiaini di confettura di fichi piccante sopra la ricotta. Se avete a disposizione 4 biscotti tipo "lingue di gatto" potranno servire al posto del cucchiaio per degustarla e buon appetito!

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