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CONFEZIONE REGALO POLVERI E TRITI

PICCANTEZZA

32,00 €

I prezzi indicati sono comprensivi di IVA

Codice: G107

EAN: 8057741339076

Tipologia:
confezione regalo per amici e parenti.

Composizione:

  • 1pz di polvere di peperoncino Erotico
  • 1pz di polvere di peperoncino Scotch Bonnet 
  • 1pz di polvere di peperoncino Habanero Red Savina
  • 1pz di trito fresco 81 
  • 1pz di trito fresco di peperoncino Habanero

 

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Descrizione

TRITO FRESCO DI PEPERONCINO 81

Il trito fresco di peperoncino 81 si posiziona nella fascia più alta della scala scoville.
Dal sapore deciso e leggermente affumicato il chili concentrate power 81 si consiglia di utilizzarne poche gocce su ricette a base di sughi o ragù di carne, brasati o mixato con olio extra vergine di oliva per condire la carne alla brace.

POLVERE DI PEPERONCINO EROTICO N.3

Il frutto maturo è di un intenso giallo dorato, tendente all'arancio curcuma.
La bacca si arriccia all'estremità opposta al picciolo formando un'appendice simile all'organo genitale maschile. All'assaggio risulta cremoso con note agrumate di cedro e arancio amaro candito. Il sapore vegetale ricorda la taccola e il pisello è accompagnato da sentori di arancia amara.

Ottimo per accompagnare del pesce bollito o verdure al vapore.
Esalta senza coprire la delicatezza di un carpaccio di carne o di pesce.
Da provare con carciofi in tortino o fritti, maialino di latte e sorbetto alla fragola.

 POLVERE DI PEPERONCINO SCOTCH BONNET N.6

La bacca è arrotondata ed è grande circa 4/5 cm in altezza e lunghezza.
Il colore varia dal vedre ai toni dell'arancione zucca fino al rosso cremisi.
Il suo nome è dovuto alla forma della bacca che ricorda il tradizionale cappello scozzese "Tam ò Shanter". Ha un gusto pungente molto erbaceo che richiama il peperone cotto e la frutta bianca sciroppata.

Con il suo profumo intenso e le sue decise note speziate, il peperoncino Scotch Bonnet sembra più una spezia che un peperoncino. Ideale con i ravioli, la classica parmigiana, piatti di carne chianina, minestre di pesce e torte salate alle verdure. Interessante quando accompagna piatti al tartufo e formaggi di media stagionatura, delizioso con le praline al cioccolato.

Che siano verdure, zuppe o spaghetti, con questo peperoncino tutti i gusti vengono esaltati.
Marcatamente diverso nel classico "aglio, olio e peperoncino". I più appassionati che amano il piccante e possono eccedere nella quantità da mettere nel piatto avranno la fortuna di gustarne il sapore ed il profumo.

 POLVERE DI PEPERONCINO HABANERO RED SAVINA N.7

Originario del Messico e dei Caraibi, con la bacca a forma di lanterna e la punta allugata, conica o rientrante. E' alto circa 2/8 cm per uno spessore di 2/4 cm. Il frutto acerbo è verde, virerà al bianco, giallo e poi arancione per finire con il caratteristico rosso che ne indica la piena maturazione. Il peperoncino Habanero, oltre ad essere tra i più noti al mondo, possiede una profumazione molto intensa ed inconfondibile che deriva dalla fusione di oltre 180 oli essenziali che contiene.

Ha un sapore vegetale deciso, di peperone verde fresco con note lattiche di formaggio, carciofo e cardo amaro, molto piccante nel finale. L'Habanero Red Savina si può usare in piccole quantità sul cioccolato o sui sughi di pomodoro. Si spolverizza sui carpacci o brasati ma solo per coloro che tollerano il piccante.

TRITO FRESCO DI PEPERONCINO HABANERO RED SAVINA

Questo procedimento permette di mantenere inalterato il sapore, l'aroma e la piccantezza.
Appena aperta la confezione si può sentire l'odore del peperoncino freschissimo e gustarne il suo inconfondibile sapore e piccantezza. 

Originario del Messico e dei Caraibi, con la bacca a forma di lanterna e la punta allungata, conica o rientrante. E' alto circa 2/8 cm per uno spessore di 2/4 cm. Il frutto acerbo è verde, virerà al bianco, giallo e poi arancione per finire con il caratteristico rosso che ne indica la piena maturazione. Il peperoncino piccante Habanero, oltre ad essere tra i più noti al mondo, possiede una profumazione molto intensa ed inconfondibile che deriva dalla fusione di 180 oli essenziali che contiene.

Ha un sapore vegetale deciso, di peperone verde fresco con note lattiche di formaggio, carciofo e cardo amaro, molto piccante nel finale. L'Habanero Red Savina si può usare in piccole quantità sul cioccolato o sui sughi freschi.

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