Descrizione

 Il Peperoncino Jalapeno è ottimo aggiunto al frullato di limoni, acqua,jalapeno ed una goccina di olio extra vergine di oliva, quest'ultimo serve per l'assimilazione delle vitamine. 

Nel video la proposta è adatta al periodo estivo per avere una bevanda rinfrescante e Detox, per chi ama il dolce può aggiungere al limone e fragole un cucchiaino di sciroppo d'acero o sciroppo di frumento, il ghiaccio fà la sua bella parte per il fresco.

il peperoncino jalapeno è Spesso raccolto e consumato verde, se portato a maturità completa diventa rosso cremisi.

Il Peperoncino Jalapeno è fra i più versatili in cucina grazie al sapore dolce e dalla piccantezza leggera e rotonda

 Frutto  dalla forma ovale e lunga 5/9cm. Aroma di erba e foglie fresche, carciofo e peperone verde grigliata.  Peperoncino carnoso e profumato. Se verde ha un profumo intenso e speziato più forte e deciso. Quando è rosso diventa fruttato, dolce e arrotondato. Buonissimo con zuppe di verdure toscane, crostini con moscardini e capperi, minestra di baccalà e ceci o piccione spadellato. 

Tra i più diffusi e conosciuti peperoncini del mondo, in Messico viene usato fresco e verde ma, per la polvere viene usato rosso perché, in questa forma, acquista un sapore di peperone dolce intenso. Il peperoncino Jalapeño proviene dalla città di Xalapa (regione/stato di Veracruz) da dove deriva il suo nome (anche se il vero nome messicano è Cuaresmenos) e dove viene intensamente coltivato e apprezzato.

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