ABBINAMENTI

L’insaporitore al Naga Chocolate, un peperoncino che arriva a 1.000.000 SHU, si molto bene presta per esaltare il gusto di molti piatti.
Il suo intenso profumo di fruttato, in combinazione con il sale, insaporisce carni rosse grigliate, ragù di carne e pesce, torte salate, timballi di patate, salse e zuppe di legumi.

DESCRIZIONE

Il sale al Naga Chocolate, come tutti gli insaporitori Peperita, ha la proprietà di esaltare il gusto di qualsiasi preparazione culinaria, con il grosso vantaggio di diminuire il contenuto di cloruro di sodio nei cibi a beneficio di tutti coloro che necessitano una dieta a basso contenuto di sodio.

Infatti, è ampiamente dimostrato che il contributo aromatico dato dal profumo e dal gusto del peperoncino consente un minor dosaggio di sale senza rinunciare al piacere del gusto.

Durante il processo di produzione di questo sale sono state adottate particolari tecniche di lavorazione a freddo per togliere l’umidità residua, consentendo di mantenere il più inalterato il profumo del peperoncino fresco. 

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