Il profumo denso e speziato del peperoncino Jalapeño si unisce alla naturale dolcezza del melone per restituire una composta dall'intenso sapore di miele avvolto da scintille di zenzero e garofano. Una ricetta piena di passione all'altezza degli chef più esigenti dell'alta gastronomia.

Accostata allo stufato di selvaggina o ad una delicata terrina di gallina accompagnata da verdure bollite, sarà una piacevole sorpresa! Deliziosa anche con tofu e verdure o creme di formaggio vegetale. E se volete stupire la vostra famiglia ed i vostri ospiti usate questa composta per preparare una crostata piccante!